|番红花|苗木花卉

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  • 名称: 番红花
  • 发布时间 : 2014-12-17 10:12:17

生物特征

多年生草本。球茎扁圆球形,直径约3厘米,外有黄褐色的膜质包被。叶基生,9-15枚,条形,灰绿色,长15-20 厘米,宽2-3毫米,边缘反卷;叶丛基部包有4-5片膜质的鞘状叶。花茎甚短,不伸出地面;花1-2朵,淡蓝色、红紫色或白色,有香味,直径2.5-3厘米;花被裂片6,2轮排列,内、外轮花被裂片皆为倒卵形,顶端钝,长4-5厘米;雄蕊直立,长2.5厘米,花药黄色,顶端尖,略弯曲;花柱橙红色,长约4厘米,上部3分枝,分枝弯曲而下垂,柱头略扁,顶端楔形,有浅齿,较雄蕊长,子房狭纺锤形。蒴果椭圆形,长约3厘米。花柱及柱头供药用,即藏红花。

完整的柱头呈线形,先端较宽大,向下渐细呈尾状,先端边缘具不整齐的齿状,下端为残留的黄色花枝。长约2.5cm,直径约1.5mm。紫红色或暗红棕色,微有光泽。体轻,质松软,干燥后质脆易断。将柱头投入水中则膨胀,可见橙黄色成直线下降,并逐渐扩散,水被染成黄色。无沉淀柱头呈喇叭状,有短缝。在短时间内用针拨之不破碎。气特异,微有刺激性,味微苦。以身长,色紫红,滋润而有光泽,黄色花柱少,味辛凉者为佳。

地理分布

原产欧洲南部,中国各地常见栽培。一般认为番红花原产于地中海地区、小亚细亚和伊朗。在伊朗和克什米尔有栽种,并认为由蒙古远征军传入中国。曾记载于中国的《本草纲目》(1552—1578)。早期主要栽培中心是西利西亚和小亚细亚。约961年阿拉伯人将其栽种于西班牙。10世纪一本英格兰医书中有记载。后来在西欧消失,直至十字军又将其重新引入,在许多时期,番红花贵于同重量的黄金,今天仍是世界上最贵重的香料。现主要种植于西班牙、法国、西西里岛、意大利亚平宁山脉以及伊朗和克什米尔。

生长习性

为秋植球根花卉,番红花原产欧洲南部。喜冷凉湿润和半阴环境,较耐寒,宜排水良好、腐殖质丰富的沙壤土。球茎夏季休眠,秋季发根、萌叶。10月下旬开花,花朵日开夜闭。

具体分类

番红花同属确知的有80种,目前世界各地常见栽培的约8种至10种,分春花和秋花两种类型。春花种类,花莛先于叶抽生,花期2月至3月。有番黄花,花金黄色,有许多变种和品种,产欧洲南部及小亚细亚。番紫花,花雪青色或白色,常带紫斑,花期3月中、下旬,有许多园艺品种,产欧洲中南部山岳地带。高加索番红花,花被片内侧鲜橘黄色,外侧带棕色晕,星形,产高加索及克里米亚南部。秋花种类,花莛常于叶后抽生,花期9月至10月。有番红花,花雪青色,红紫色或白色,花期9月至10月。早年自喜马拉雅山引入英国后开始栽培。美丽番红花,本种花大靓丽,为秋花种类中的佼佼者。变种和品种很多,大花美丽番红花,花色深紫,具蓝色条纹,花柱多裂,鲜橙黄色,艳丽悦目。还有白花美丽番红花等品种。

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